記者翁崇文、涂永全／高雄報導
龍蝦和肉排海陸雙味吃起來一定很過癮！高雄一家法式餐廳，業者捨棄西式焗烤的做法，用炙燒淋上蝦腦醬汁來提味，而肉排則是乾式熟成，兩樣主菜兩個人一起分享，多了幸福的味道！
香煎大龍蝦足足有兩磅重，光看就口水直流，主廚以法式做法再變化出新口味，厲害的是這一招，用蝦腦來做醬汁。
主廚：「先讓龍蝦的味道出來，最後再用蝦腦醬汁讓龍蝦更提味。」
擺盤也很講究，輕輕一揮十足地華麗感，還有這塊肉排，分量夠、採用的是乾式熟成的做法，灑上黑胡椒粒再放到鐵板上煎，香味四溢。
兩樣主菜不怕你吃，一個人獨享恐怕分量太多了，兩個人一起分享，多了幸福的味道，加上配菜馬鈴薯、四季豆，吃得很過癮。
民眾：「很少看到這麼大隻的龍蝦，所以覺得視覺上非常豐富。」
民眾：「這麼大一個分量，其實讓大家覺得這是非常興奮的一件事。」
海陸雙味、色香味升級，滿足老饕的味蕾，不嚐一嚐更待何時！（整理：實習編輯林瑩真）
美食特搜地
店名：安多尼歐水岸歐式美食藝術
地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07-5335330
營業時間：11:45~15:00；17:45~22:00
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