文／健康力新聞網
現代人上班壓力大，不少人出現眼皮重、精神不濟等日常現象卻不以為意，認為僅是短暫性疲勞所致。甚至有人出現指甲斷裂、掉頭髮等症狀，或是刷牙時牙齦出血、不明原因出現手部瘀青！營養師廖欣儀分析，這很可能就是營養失衡的警訊。
根據《健康力新聞網》報導，維生素C即為抗壞血酸，它是一種抗氧化很棒的營養素，通常存在蔬果裡，但現代上班族多數外食，很容易忽略蔬菜水果的攝取量。營養師廖欣儀表示，其實補充維生素C的方法非常簡單，只要每天吃兩份水果就足夠。而維生素C比較高的水果，包括芭樂、柑橘類或是奇異果也很適合。通常每日食用一到兩顆，這樣維生素C的攝取就足夠了。
▲上班族能量消耗大，應多吃維生素C比較高的水果，包括芭樂、柑橘類或是奇異果。
此外，如果民眾長期睡眠不足或壓力大，能量消耗也會特別快，營養師廖欣儀提醒，在能量代謝過程中，需要非常多的輔酶或是營養素，此刻B群就是一個大宗的輔酶群。當B群缺乏時，人體能量代謝上就出現異常代謝不良，進一步會導致嘴破、疲勞。至於B群的攝取，可以嘗試全穀類食物，比如說把白米飯換成雜糧飯，或是食用堅果也是一個B群的來源。
營養師廖欣儀建議，最近居家上班、遠距教學頻率高，大家重度使用3c產品，眼睛也會覺得疲勞，這時候就該補充葉黃素，例如柑橘、青椒、彩椒都含有這樣的營養素。至於維生素A，也是有關黏膜營養素，可以適量攝取菠菜等蔬菜類。其他有一些抗氧化的蔬果，比如說花青素，在藍莓或葡萄這種紫色的食物中都可以攝取，對改善疲勞皆有助益。
▲當B群缺乏時，會出現異常代謝不良，進一步會導致嘴破、疲勞（圖／翻攝自健康力）
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