太熱容易腎結石！營養師：小心10症狀、6類人是危險族群

生活中心／丁雅芳報導

▲營養師程涵宇點出，6類人是腎結石的危險族群。（示意圖／資料照）

天氣炎熱，如果水又喝得不夠多，就容易有結石的問題。營養師程涵宇發文介紹「輕鬆預防腎結石飲食法」，提醒大家多吃3食物、少吃3食物，也有助擺脫腎結石。

程涵宇在臉書粉專「營養師程涵宇」發文，表示根據統計，在台灣每10人就有1個腎結石患者，天氣熱又少喝水結石更好發。她首先介紹「腎結石常見症狀」，就是「背部、側面、小腹劇烈疼痛，血尿、排尿時疼痛、排尿困難、噁心、嘔吐、發燒、發冷」。接著她科普「誰更容易有腎結石」，危險族群為「男性、有家族病史、水喝少、肥胖、痛風、消化系統疾病」。

▲程涵宇介紹「輕鬆預防腎結石飲食法」。（圖／翻攝自程涵宇臉書）

程涵宇指出，如果想用飲食預防，要多吃「3食物」：

★​一定要多喝水

一天2000ml避免形成結石。現在天氣熱流汗會導致水分流失，這可能會導致尿量減少。流的汗越多，尿液減少，容易造成結石礦物質沉澱並沉積在腎臟和泌尿道中。喝水、咖啡、檸檬水、柑橘水、柳橙水都可以，因為水果水中的檸檬酸可以跟草酸共同競爭鈣質的結合，幫助排出！

★足夠鈣

一天1000mg降低結石形成風險，隨餐吃更好！飯後一杯鮮奶可以讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後由糞便排出。

★植物性蛋白質

例如豆漿、板豆腐、鷹嘴豆等確保獲得足夠的蛋白質 。

▲程涵宇提醒，少吃「3食物」能預防腎結石。（圖／程涵宇提供）

程涵宇也提醒，預防腎結石可少吃「3食物」：

★動物性蛋白質

愛吃肉可能引起尿酸鈣結石增加結石機率，例如肉類、內臟、海鮮、雞蛋。

★高草酸鹽食物（適用草酸鈣結石體質）

例如菠菜、巧克力、杏仁、甜菜、茶、秋葵。如果本身的結石主要是草酸鈣，但又超愛高草酸食物，可以讓草酸在腸道就和鈣結合，隨糞便排出，有草酸鈣結石的人「鈣」更要吃夠！想吃巧克力，可用巧克力牛奶代替，想喝茶，可喝紅茶拿鐵、綠茶拿鐵。

★高鹽食物

會增加尿鈣結石機率增加，例如火腿、泡麵。