脹氣不舒服！營養師：這些食物少吃　5要5不要學起來

生活中心／實習編輯李孟恩報導

▲營養師推薦防脹氣的飲食。（圖／翻攝自楊斯涵營養師的美味生活臉書）

現代人因為工作壓力大，容易引起消化不良、脹氣的情形，營養師楊斯涵建議，飲食上應盡量減少容易發酵的短鏈碳水化合物攝取（寡醣、雙醣、單醣、醣醇、多元醇），選擇低FODMAP的食物，如：雞肉、芹菜、豆腐等，這些食物都可有助緩解脹氣情形。

楊斯涵在臉書粉專發文指出，FODMAP飲食是由澳洲蒙那許大學的教授研發，經患者試驗後，脹氣、腹瀉等腸躁症情形都有顯著改善。低FODMAP的食物為較少產氣的蔬菜及水果、肉或海鮮、無乳糖的乳製品、無麩質的穀類、無糖醇或無高果糖玉米糖漿的飲品，急性期可盡量先避免高FODMAP食物，再漸進式加上低FODMAP的食物。

有脹氣問題的民眾，楊斯涵推薦飲食上不妨選擇低產氣食物、具有天然酵素的蔬果，如奇異果、鳳梨等；腸菌相不平衡則可補充好菌、薑或薄荷茶，以緩解胃部不適。且對於油炸物或高脂肪食物、氣泡水或氣泡飲料、高產氣食物或慢性過敏原等食物，則應避免。

除飲食面需注意，楊斯涵說道，進食時速度過快或過多，氣體大量進入腸胃道，也是脹氣主因之一。舒緩脹氣應遵循5要5不，其5要包括細嚼慢嚥、選擇低產氣食物、消化酵素水果、薄荷葉或生薑、適時補充好菌；5不要則為勿吃過快過量、避免油膩食物、氣泡飲料、易產氣食物、慢性過敏食物。

▲營養師分享脹氣「5要5不要」。（圖／翻攝自楊斯涵營養師的美味生活臉書）

※楊斯涵營養師的美味生活原文：https://reurl.cc/gMWmbN