直腸癌找上青壯年！飲食是關鍵　把握「3少1多」一次看

生活中心／蔣季容報導

▲余苑綺21日不敵病魔離世，享年39歲。（圖／資料照）

藝人余天的女兒余苑綺抗癌8年，21日不敵病魔離世，享年39歲。事實上，余苑綺平時注重養身，也有運動習慣，仍罹患直腸癌。財團法人癌症關懷基金會就曾分享文章，要避免大腸癌找上門，飲食「3少1多」是關鍵。

癌症關懷基金會指出，現代人飲食趨於西式化，應該保有「3少1多」的飲食習慣。

1、少紅肉加工品：如火腿、培根、燻雞、香腸及熱狗等。

2、少精緻糖：包括蔗糖、蜂蜜、黑糖等。

3、少油炸食品。

4、多纖維：除了蔬果外，糙米、地瓜、紅藜等也能補充纖維。

文章中提到，若每天攝取50公克的加工紅肉，將增加大腸直腸癌罹患率18％；而高纖飲食可增加糞便體積，促進腸道蠕動，避免糞便長時間積在腸道，有毒物質常接觸腸壁細胞。

此外，衛福部提醒，大腸直腸癌可以早期發現早期治療，且治癒率很高的癌症。根據統計，早期的大腸癌如果妥善治療，存活率高達90％以上。依我國篩檢實證，每2年一次糞便潛血篩檢可降低35%大腸癌死亡率。我國補助50至74歲民眾每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查，民眾可持健保卡到健保特約醫療院所檢查，檢查服務資訊請洽當地衛生局（所）、健康服務中心。