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達人廖芳銘遠赴日本學習自然農法，成功讓「四色薑黃」通過美國、歐盟有機認證，他的薑黃通過SGS認證薑黃素含量高達20.8％，研究報告指出薑黃素有抗發炎、抗氧化跟減緩神經退化的效果，是一項對眼睛有益的保健食品喔！
▲達人栽種各色薑黃。（圖／草地狀元提供）
▲烘乾後的三色薑黃。（圖／草地狀元提供）
▲薑田與播種機。（圖／草地狀元提供）
達人廖芳銘立志開始栽種對人體有益的薑黃後，便遠赴日本進修自然農業農法、草生栽培，並成功的用三年多把一塊荒地用微生物栽培出一種「能夠冬暖夏涼的土」，利用這種土藉此栽種出薑黃素、桃酚酮含量比一般人高出更多倍的四種顏色薑黃，更能有效抗氧化！因為栽種面積大，廖芳銘還特地自創了一台特殊播種機，穿梭在樹林間更能有效的種出他心目中完美的有機薑黃！
▲達人廖芳銘（左）與主持人黃西田（右）。（圖／草地狀元提供）
▲達人廖芳銘（左）與主持人黃西田（右）在薑田耕種。（圖／草地狀元提供）
在達人廖芳銘手上，薑黃不只是侷限在料理，反而能做出更多對人體有益又能回饋大自然，同時又能夠養顏美容的製品。詳細的內容請鎖定9／19（一）晚上10：30《草地狀元》。
▲三色薑黃粉。（圖／草地狀元提供）
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