獨家／茶包別一直泡熱水　國內研究：浸泡10分鐘塑膠微粒多47.6倍

記者黃仲丘／台北報導

▲許多民眾會將茶包一直浸泡，但國內首次研究發現，平均會釋出63.2顆粒徑大小10~70㎛的塑膠微粒（圖／資料照片）

塑膠微粒，近年來被發現可殘留於海洋環境與人體，但在日常生活中所使用的瓶裝水、茶包會釋出多少塑膠微粒還仍待釐清；衛福部近兩年委託國內研究單位所做的「食品中塑膠微粒之安全及暴露風險評估」研究卻發現，使用茶包、濾掛包等塑膠容器，浸泡在95℃的水10分鐘，平均會釋出63.2顆粒徑大小10~70㎛的塑膠微粒，會比同樣條件使用環保杯、塑膠耐熱袋，平均釋出1.3顆，多出將近47.6倍的塑膠微粒。

食品風險評估諮議會，最近針對食藥署委托成功大學所做的「塑膠微粒之安全及暴露風險評估」做出討論；這次研究分為兩大類，其一是針對市售PET材質的茶包、瓶裝水所做的塑膠微粒調查；其二則是想了解，塑膠微粒在動物臟器的殘留。

食藥署食品組研究技師施孋恩表示，這是一項針對日常生活塑膠微粒殘留的初探性研究，自2020年開始進行，已為其將近2年。在這段期間，研究單位每年抽驗50件包括環保杯、塑膠耐熱袋、茶包等產品進行檢驗。

茶包久泡是NG行為　釋出塑膠微粒多47.6倍

根據2021年度的最新研究發現，使用茶包、濾掛包等塑膠容器，浸泡在95℃的水10分鐘，平均會釋出63.2顆粒徑大小10~70㎛的塑膠微粒，會比同樣條件使用環保杯、塑膠耐熱袋，平均釋出1.3顆，多出將近47.6倍的塑膠微粒。食藥署認為這代表，像是茶包、濾掛包更容易因為溫度的影響而釋出塑膠微粒。

施孋恩建議民眾，在使用茶包、咖啡濾掛包等塑膠容器時，不要泡太久，最好泡3~5分鐘就要趕快拿開，更不要一直泡在水中。目前市售的塑膠容器都有標示可耐熱溫度，民眾也最好依照耐熱溫度使用，以避免吃下更多塑膠微粒。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海則表示，今年荷蘭阿姆斯特丹自由大學的一項研究已證實，塑膠微粒可於人體血液中殘留；中國今年也有相關研究指出，血栓當中也有塑膠微粒的存在。顏宗海表示，不同類型的塑膠容器，都有機會溶出塑膠微粒，建議裝熱水時，也能儘量使用不鏽鋼、玻璃、鐵器，少用塑膠製品，減少塑膠微粒在體內的堆積。

台北榮總臨床毒物鄧紹芳表示，政府委託相關研究，主要可能與將來的法規制定相關，目前相關研究資料還不夠充分，僅能看到現有的科學證據，無法太早開始做相關討論。食藥署表示，最新一期的報告結果預計2024年才會公開。

▼食藥署認為茶包、濾掛包更容易因為溫度的影響而釋出塑膠微粒（圖／翻攝自Pixabay）