國際中心／綜合報導
一天一蔬果讓你有健康好身材！哈佛大學（Harvard University）和東安格利亞大學（University of East Anglia）研究發現，水果和蔬菜都富有高量「類黃酮」，多吃可以幫助維持健康體重，每天只要吃下80克單位的蔬果，就有促進健康的功效。
▲圖／美聯社／達志影像
根據《每日郵報》報導，類黃酮存在於多種蔬果之中，也存於茶、咖啡、酒等飲品中，過去類黃酮就因有助人類身體健康而成為營養品。近期在美國做出一個大型實驗，實驗者找來124086名超過24歲的男女受測，研究發現類黃酮確實有助人體身體維持健康。
參與研究的教授Aedin Cassidy表示，這是第一個大型研究證實類黃酮和增加體重之間關聯的研究，發現提高食用類黃酮與維持體重有關，甚至可促成輕微減重，研究也發現男女都有同等功效。（整理：實習編輯林緯平）
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