古代幾乎啥都吃　為何清朝人堅持不吃狗肉？背後藏「1感人原因」

新奇中心／林瑞恩報導

▲努爾哈赤流傳一段與愛狗的故事。（示意圖／翻攝自百度百科）

中國每個朝代都有各自的美食文化與習俗，有些延續至今，有些則慢慢消失，而「吃狗肉」就是歷史悠久的卻備受爭議的一種文化。雖然古代中國社會，幾乎什麼肉都能吃，東北地區的朝鮮族，更是相當喜愛狗肉的代表，不過以東北為根據地的清朝滿族人，卻完全不碰這項食材，這是為什麼呢？

有趣的是，中國民間愛吃、朝鮮族愛吃，甚至清朝祖先「女真人」也有吃狗肉的習慣，甚至還曾把狗的皮拿來保暖支用，但為什麼到了清朝，卻完全消失了呢？這或許要追溯到元老「努爾哈赤」的一段故事。

相傳，努爾哈赤有一次跟明朝作戰，儘管最後取得勝利，但過程艱辛，他一度被逼到森林中，進退兩難，明軍士兵想趁勝追擊，點了火要企圖把努爾哈赤燒死。

相傳努爾哈赤的愛犬，多次衝到河邊沾水，再跑到努爾哈赤的藏身之處，用這一點點的水浸濕努爾哈赤身邊的草木，意外替努爾哈赤爭取了活命時間，躲過了火災，但狗最後仍在火災中死亡，故事雖然有些不可思議但相當感人。

雖然這隻狗的名稱已經不可考，但努爾哈赤感念在心，認為這種動物是有靈性的，從告訴族人從現在開始，狗就是滿族人的朋友，任何人不能再吃狗肉了，這個習慣也延續下來，使得清朝皇室幾乎鮮少食用狗肉的紀錄。