放假放太多？4成人難忍口腹之慾體重攀新高！他靠「8：2原則」甩10公斤

記者簡浩正／台北報導

▲薯條等炸物攝取過多容易造成肥胖。（示意圖／翻攝自Pixabay）

又有連假將至！下週就是清明連假了，今年過年至今國人已放不少節慶假期，假期間聚會、飯局多，卻也帶來「隱性問題」。一位40歲工程師因生活壓力大，從去年底至今年初的連假以來以吃舒壓，造成長期飲食不均衡、且未有運動習慣，幾個月內體重就增加近10公斤，血糖、血壓、血脂皆受影響。

一項針對飲食習慣的調查顯示，近4成民眾節假日期間飲食更放縱；國健署資料亦指出，國人在節日後平均會增加0.4至1.5公斤，顯示肥胖對國人的影響不容忽視。美商賀寶芙2022年節假日飲食習慣調查顯示，超過3成民眾預期假期間會吃比平常更多的食物，更有超過4成民眾坦言假期期間更容易受零食、甜品誘惑。

北醫附醫家醫科醫師陳宥達表示，年後至今近期諮詢減重的民眾約增加2成，其中不乏嚴重案例，以上述工程師為例，體重一口氣增加近10公斤，連帶影響血糖、血壓、血脂，不僅造成不健康體態，更是各類慢性病的主要風險因子，所幸求診後依照建議以「8：2原則」，即80%營養搭配20%運動維持100%健康生活，成功減重並重拾健康。

陳宥達說，門診諮詢減重的民眾，有的甚至全家大小一起來就診，「就是因為連續假期多，每天大餐、外食，加上零食、手搖飲，想不胖都難。」提醒民眾體重過重是諸多慢性病的共同風險因子，勿放縱貪圖口腹之慾、最終賠上健康。

▲陳宥達醫師建議，減重新手可遵從「8：2原則」飲食，輕鬆吃出健康體態。（圖／陳宥達提供）

如何減重不錯誤？他說，不少人第一反應都是「節食」或改為不吃澱粉、油脂，單吃肉類等，雖有些人看似體重減輕，但實際血脂卻不一定正常，長期下來因營養不均導致慢性疲勞，更恐影響內臟健康、造成心理疾病。建議減重新手可先遵從「8：2原則」，該原則代表飲食8成、運動2成的比例，從飲食開始進行控制，對於民眾來說也更容易達成。

他也提供小撇步，民眾若能在聚會前吃一些含豐富蛋白質的零食，亦可有效減少飢餓感和進食過量的機率。另，也要有意識地注意多吃蔬果，適度補充維生素A、B、C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、優質蛋白質等營養素維持健康。