獨家／直銷減重當道　台大醫警告：代謝能力恐掉2~3成反彈復胖先肥脂肪

記者黃仲丘／台北報導

▲近年來許多直銷業者會以高蛋白粉產品，當作民眾減肥的代餐（示意圖／翻攝自Pixabay）

近年來許多直銷業者會以高蛋白粉產品帶來的飽足感，當作民眾減肥的代餐，並要求民眾再額外買其他維生素營養品，花費大把金錢。新竹台大分院副院長黃國晉提醒，這類靠蛋白粉營養品的減重方法，與「生酮飲食」無異。長期下來，恐導致酮酸中毒，恐造成肝腎衰竭、心律不整。此外，由於吃得少，掉肌肉，基礎代謝率也會比一般人降2~3成，停下來更容易反彈爆肥，會先胖脂肪，也會比之前更難瘦。

社群網路當道，民眾對自我體態的要求也越來越高，希望呈現完美體態。近年來直銷業者，會以高蛋白粉產品所帶來的飽足感，避免吃碳水化合物，來當作減重代餐。

蛋白粉營養品減重　與生酮飲食無異

新竹台大分院副院長黃國晉提醒，這類靠蛋白粉營養品的減重方法，與「生酮飲食」無異，由於減少了碳水化合物的攝取，身體會強迫燃燒脂肪轉化為「酮體」作為能量來源。血液中的酮酸增加，容易利尿，人體水分排的多，看起來就會瘦的很快，但皮膚也會比較乾燥。

▲黃國晉表示，長期使用生酮飲食，容易導致酮酸中毒（示意圖／翻攝自Pixabay）

酮酸中毒有全身性致命風險　還會口臭

黃國晉表示，由於酮酸是「人體不要的東西」是無氧狀態才會產生的代謝廢物，長期使用生酮飲食，容易導致酮酸中毒，也會造成體內的電解質失衡，造成心律不整、腦損傷，也會增加肝臟、腎臟負擔，對於有肝腎問題者，反而容易讓病況更加惡化。

此外，長期使用蛋白質減重法，體內的三酸甘油脂壞膽固醇，比例也會比較高，此外，採取生酮飲食的人，也容易因為體內酮酸濃度高，有口臭問題。

黃國晉表示，其實國外有很多研究指出，不管用什麼比例的飲食法，只要熱量減少，長期的減重效果是一樣的，既然有這麼多種方法，為何要選這類可能有後遺症的減重方式。其實像生酮飲食，短期使用是不會有太大危害，比較適合藝人、表演者、或有其他特殊需求者，執行上最好要找醫師、營養師來共同執行。

臨床發現　靠蛋白粉代餐減重礎代謝率比一般人降2~3成

黃國晉說臨床上，看到使用這類直銷餐的，以20多到30多歲的女性最多，特別是30多歲生過小孩想急於恢復年輕體態的媽媽們。很多使用如防彈咖啡、生酮飲食、168減肥等方式，陷入停滯，或復胖，才來減重門診諮詢。黃國晉說，由於不正常飲食，吃得少，營養不良掉肌肉，經測量基礎代謝率也會比一般人降2~3成，停下來更容易反彈爆肥，且回彈都是先胖「脂肪」，也比之前更難瘦。但很多患者，在調回均衡飲食營養比例後，又瘦了回來。

黃國晉表示，對於有糖尿病問題的患者來說，無碳水攝取再加上降糖藥，有可能造成低血糖，也很可能造成昏迷，甚至死亡。

正常減肥每天少500卡~1000卡　一個月最多可降2~4公斤

黃國晉表示，一般來說，身體若要完全瘦脂肪，就需要9000大卡的熱量赤字，完全瘦蛋白質需要4000大卡；完全瘦肝醣則需要4000大卡。目前估計，若要減掉1公斤，需要減掉7700卡，平日得靠少吃多動來產生熱量負平衡，若每天靠少吃多動，多消耗500卡~1000卡，1個月可以瘦2~4公斤，這樣的瘦法不會增加人體負擔，也能瘦的健康。

減重除飲食　也要運動增肌

很多利用飲食減重的民眾會遇到瓶頸，這是因為沒有運動，肌肉量減少的原因，肌肉量與代謝能力有正相關，黃國晉建議後半段的減重重點須放回「增肌」，才能持續健康瘦下去。