飯前水果有助減肥！營養師曝「3吃法」好處多：助消化、降血糖

生活中心／彭淇昀報導

水果應該飯前吃還是飯後吃呢？不少人都喜歡飯後來一盤水果，對此，營養師Emma表示，雖然建議每天都要攝取水果，但如果吃過量反而有可能造成血中的三酸甘油脂上升。因此營養師Emma分享飯前、飯後該吃哪種水果，不僅能有效減肥，還能幫助消化，降低血糖。

▲營養師Emma分享，飯前吃蘋果、芭樂、小番茄等等，可增加飽足感，避免正餐過量。（圖／翻攝自營養師Emma）

一、飯前吃

飯前吃水果可以增加飽足感，減少正餐進食的量，避免過量攝取，適合執行體重控制者，來控制正餐進食量。

二、飯後吃

飯後吃水果可以幫助消化，促進食物分解及吸收，選擇富含酵素水果，例如木瓜、奇異果、鳳梨…等，適合大餐後急需消化的族群；酸性水果像是柑橘、柳丁，空腹吃，容易刺激胃酸分泌，建議腸胃不佳者可以飯後吃。

三、餐間吃

餐間吃可以把水果當作下午茶或點心，取代精緻澱粉蛋糕、零食，減少吃進其他高熱量食物，避免產生餐間飢餓。若糖尿病患者血糖波動大，也可以在餐間適量選擇低GI的水果，降低血糖震盪，適合體重控制，管不住嘴的人。

最後，營養師Emma提醒，一般人不管什麼時間點吃水果，每天的水果份量是2-3份（2-3拳頭大），最好是分次吃完，才可以輕鬆無負擔喔。