記者廖宜德、陳逸潔、沈明志/雲林報導
停辦3年的雲林二崙西瓜節今年重磅回歸,上萬斤西瓜霸氣供遊客「呷」免驚,今年因降雨量少,西瓜甜度上看15度,果肉又沙又多汁。另外,取未成熟的小西瓜以鹽巴淹漬就是「西瓜綿」,入菜、煮湯都很適合,美食佳餚端上桌,讓人食指大動。
▲雲林二崙西瓜節睽違3年恢復舉辦。
手起刀落對半剖下西瓜,再切成小片小片。
瓜農:「來,比較大片的給你。」
滿滿「吃瓜」群眾靠攏包圍,ㄇ字型切瓜工作檯,二崙西瓜節登場,這一區人氣最旺。
▲工作檯前擠滿等著吃西瓜的民眾。
民眾:「好吃,讚!」
民眾:「來看西瓜節,這個大西瓜比小的還好吃。」
長桌並排圍成ㄇ字型,中間擺放堆疊成山的上萬斤西瓜,每顆甜度上看15度,霸氣供遊客「呷免驚」。
▲小朋友手捧一大片西瓜,專注品嘗。
民眾:「我吃了50幾年的西瓜,二崙鄉的西瓜最好吃。」
成熟的大紅西瓜又沙又甜,吃下肚清涼消暑,另外「西瓜綿」煮成湯、炒五花肉,美食佳餚端上桌。
▲西瓜綿炒五花肉也相當美味。
西瓜盤商:「甜度不錯,因為沒有下雨,很甜,(為什麼產量比較低?)大不起來啊,(太熱嗎?)大顆的產量少,小顆的變多。」
▲雲林是西瓜大縣,年產量約占全台16%。
雲林是西瓜大縣,種植面積約1000公頃,年產量約1萬8000公噸,約占全台16%,加上今年降雨量少,使得西瓜多汁甜度更高。