生活中心／綜合報導
食安漏洞？知名餐飲集團王品旗下品牌西堤牛排台中金典店，3月3日接受市政府稽查，被發現2月3日時剛進的4罐紅龍玉米罐，有效期限僅至2014年10月9日，過期一年半，但業者表示因數量不多僅供員工餐使用，未提供給顧客，因此僅被衛生局下令退回並限期改善。直至後來接獲民眾爆料，指出王品再被發現過期罐頭卻未開罰，3月23日才請業者到案說明追查上游廠商及流向，拖了20日處理挨批「行政怠惰」，對此衛生局則澄清一切照程序辦理，正研擬對該店開罰。
▲西堤牛排稽查發現過期食品。（圖／攝影者Kenming Wang,Flickr CC License）
衛生局追查後發現，過期玉米罐與上游「和勤農產行」向聯興商號進貨的「都梁玉米粒」不同，懷疑西堤金典店未落實作業流程，研擬依食品衛生管理法向王品開罰6萬至2億元罰鍰。王品集團品牌部副理朱書霆表示，此次案例屬單店疏失，該店未在進貨採購時進行驗收，將對店長究責並拒絕再次向該廠商進貨，更強調王品重視食安，若有違法食安狀況將嚴格處理，另外也說，所有提供給顧客使用的食材皆有上公司食品雲登錄，以供追朔，請消費者放心。（整理：實習編輯蘇君薇）
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