「水果皇后」驚人5功效曝光！降膽固醇、血壓「還能護腦」

生活中心／張家寧報導

每到冬天「草莓季」許多水果攤販都會擺上鮮紅的草莓，讓人經過就忍不住垂涎三尺，有營養師就表示，有「水果皇后」美譽的草莓富含豐富營養，能夠抗氧化、增強免疫力，但提醒2類人食用上要特別注意。

▲草莓深受許多民眾喜愛。（圖／翻攝自Pixabay）

營養師黃瓊慧在臉書專頁「黃瓊慧 營養師」發文表示，草莓擁有豐富的營養，且熱量相當低，每100克的草莓僅36大卡，但食用時仍須留意攝取量，每天以一份草莓（10顆大型草莓或16顆中小型草莓）為限。

黃瓊慧在文中列出草莓的營養：

維生素C

維生素C具有抗氧化、增強免疫力等作用，每100克草莓含有維生素C 69.2毫克，一份草莓就可以達到一天的需求量。

葉酸

備孕女孩必備的關鍵營養素，與胎兒的神經發育有關

膳食纖維

幫助排便

花青素、鞣花酸

具有養顏美容、美白、抗氧化的效果，能抑制黑色素生成

阿魏酸

植化素的一種，幫助降低膽固醇和血壓，有助於保養及維持腦部運作

最後，黃瓊慧也提醒，由於草莓屬於高鉀水果，同時含有草酸成分，「對於腎功能不佳、容易草酸鈣結石的民眾，需要特別留意食用量」。