記者林育鋒、陳儀潔／桃園報導
一說到以國共戰爭為背景的電影「異域」，想必勾起許多民眾的回憶，這些在金三角奮鬥的孤軍陸續撤退來台，其中有一名就曾效力於情報局，退休之後，他和妻子在桃園賣起家鄉小吃「米干」，創下上億的營業額。
▲▼王根深事情報局出身，讓人聯想到許多電影。（圖／翻攝自YouTube）
用摩斯密碼交換訊息，出身情報局的第三批異域孤軍王根深，民國68年撤退來到龍岡，為了討生活，開始和老婆阿美做起米干生意。
▲他表示剛來台的時候為養活自己，決定開始做生意。
根深集團董事長王根深：「台灣當年經濟不怎麼樣，而且那時候在情報局上班薪水也不高，好像生活感覺非常絕境，從小家裡就在做生意，對做生意非常有想法，所以到台灣以後，要改善自己的生活那就從做生意開始。」整片牆用彈藥箱木片和傳統服飾裝潢凸顯餐廳特色，而招牌米干、蛋花加上豬肉吸引大批客人上門，估計一天至少要賣出近1千斤的米干。
王根深：「加個湯，湯湯水水這樣吃起來會感覺比較潤口。」為了搭配米干，王根深開創不同風格分店，像是這道牛雜料理用大量薑末、薄荷、花椒粉調味，口味又麻又香，雲滇料理意外形成龍岡特有的美食文化。
王根深：「我們這個小吃雖然是米干，普通的小吃，但是我們是有故事，故事是孤軍千里漂泊遷徙的故事，另外我們有文化，我們文化就是少數民族。」跳舞、潑水狂歡，米干節幕後推手王根深30年來開了11間店，米干大王拿出當時和命運搏鬥的精神拚出上億年營收，更創造了這地區特有的美食風潮。（整理：實習編輯林瑩真）
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