記者林育鋒、陳儀潔/台北報導
著名的美食企業家、東元集團會長黃茂雄今(14)日難得現身,近80歲的黃茂雄依舊維持好體態,養生秘訣他透露每周都要陪家人吃飯,最愛日本料理。下個月開始,還要挑戰每天到泳池走路運動。
▲黃茂雄慶祝餐廳成立25周年。
▲高齡95歲的東元阿嬤現身支持女婿。
一臉神清氣爽,東元集團會長黃茂雄引進日式家庭餐廳25年,親自現身慶祝外,高齡95歲的東元阿嬤也到場支持女婿。
▲黃茂雄偏愛日本料理。
東元集團會長黃茂雄:「大概一個禮拜(和家人吃)一次,但是她(岳母)有她自己喜歡的東西,也是盡量吃清淡的東西,日本料理我是很喜歡。」
▲黃茂雄三餐少油炸、少甜食,吃得很清淡。
身為企業美食家,要陪家人、岳母吃飯,自己的飯局也不少。黃茂雄透露吃的相當清淡,油炸、甜食少吃之外,澱粉也盡量不碰。
▲醫生建議在泳池裡走路是很好的。
東元集團會長黃茂雄:「最近腳會痠痛,我想大概下個月天氣好一點的話,很想在游泳池來走路,游泳多走一點路,醫生說是非常好的。」超過70歲,一直以走路運動的黃茂雄,體重長年保持在70公斤左右,未來還打算每天泡泳池維持健康。
▲樂雅樂餐廳期望可達到4、50家的規模。
東元集團會長黃茂雄:「(樂雅樂掛牌)再兩年吧!再兩年,因為我們只有15家,至少要差不多4、50家,有一點規模比較好,現在是做真的很紮實的工作。」
建立數十個美食品牌後,黃茂雄放慢生活步調,在營運上轉向穩紮穩打,預計3年內將店數加倍,邁向30家目標,繼續搶攻中價位餐飲市場。