記者施春美/台北報導
▲維他命B群堪稱國民保健品,許多人每天都會服用,以確保體內有充足的營養素。(示意圖/翻攝自unsplash)
維他命B群堪稱國民保健品,許多人會在喝酒前吞一顆B群,當作「事前藥」來減少酒精的危害。此舉究竟有無效果?藥師蘇柏名表示,B群中的B1的確影響酒精代謝,酗酒行為也會降低B1的合成,進而影響神經功能,因此長期大量飲酒的人補充B1確實有效益,「但偶爾飲酒者,日常飲食就可獲得B1,不須在飲酒前先補充B1。」
蘇柏名在健康節目「如果云知道 鄭凱云」中表示,許多民眾會在聚會飲酒前,先吞B群當作事前藥,藉以降低酒精對健康的危害,這的確是有益的,「因為B群中的B1的確有助酒精的代謝,而酗酒也會降低身體B1的合成。」B1缺乏會影響神經功能,使得「人即使未喝酒,走路也搖搖晃晃。」
因此,酗酒者確實需要補充B1。但蘇柏名表示,偶爾小酌的民眾,若平常飲食已能攝取均衡營養,就無需另外補充B1。
衛福部也表示,酗酒者因酒精會降低B1的吸收,且酗酒者容易有肝功能損壞的情形,影響B1 的合成。B1缺乏症狀為下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統障礙等,而全穀類(胚芽米、糙米、全麥)、瘦豬肉、肝臟、豆類、核果類及酵母粉皆含有豐富的維生素B1。
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