Donut抹茶季開跑　Jamba Juice酷涼椰情

消費中心／綜合報導

抹茶控看過來！知名甜甜圈業者迎接初夏風情，一口氣推出9大商品，要用清爽的抹茶香，勾起民眾味蕾中對甜點的渴望！

Mister Donut將日式茶藝經典結合不同甜點，宣布「抺茶甜甜圈主題季」從5月10日起全台門市登場，不僅首度以日本前三大抹茶產地－伊勢抹茶融入進甜甜圈中，也是第一次採用抺茶卡士達作為內餡，從圈體、內餡、沾醬滿滿都是抹茶滋味。

第一波共推出蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、抹茶卡士達波堤、抹茶卡士達法蘭奇、抹茶法蘭奇等5款新口味，售價從35元至45元不等。此外，自6月1日則祭出第二波抹茶新品，延續日本道地吃法，將日式糰子搭配風味濃郁但口感清爽的抹茶糖蜜，推出蜜抹茶糰子、蜜抹茶紅豆糰子，甚至發揮創意運用抹茶的綠色，設計出逗趣的抹茶蛙造型甜甜圈，其他還有抹茶、牛奶風味再提升的抹茶歐蕾，總計多樣化的9種選擇豐富抺茶新食感。

Mister Donut也期望藉由消費者引頸期盼的「抹茶季」展開，帶動整體銷售業績再成長10%。

業者表示，自2007年起運用極具日式風味的抹茶作為主題，首次打造抹茶季，目前已邁入第10個年頭。其中每年持續使用日本各地頂級抺茶粉，透過繁複工法，推出9款的抹茶口味商品，成為國內抹茶烘焙選擇性最豐富的餐飲通路之一，光去年就銷售出30萬個以上的抹茶甜甜圈，抹茶季更帶動門市業績成長近10%，顯示受歡迎程度。

業者進一步觀察，整體而言，以蜜糖抹茶波堤最受民眾青睞，而有夾內餡的口味，則特別受到北部顧客的喜愛，因此研發團隊今年跳脫前幾年以紅豆或鮮奶油作為餡料的口味，經過數次的測試調整，將內餡改用抹茶口味的卡士達，讓甜甜圈從裡到外更有濃濃抹茶香。此外，也從品項上創意變化，運用蜜抹茶醬搭配和風的糰子，甚至將抹茶的綠色發揮到造型甜甜圈上，推出俏皮的「抹茶蛙」，期盼在一年一度的抹茶季中帶給民眾更多驚喜感。

本次抺茶季Mister Donut甜甜圈圈體所使用的伊勢茶， 其特徵在於濃厚的香氣和甘醇的味道，不論是茶生產量、栽培面積、生產金額都是日本前三名。其以傳統方式生產，從幼株到成株都是以草蓆遮蔽日光直射下栽培，而在抹茶粉製作過程中，則經由研磨、除去葉梗及葉脈，使抹茶粉保有翠綠色澤，並呈現溫順口感與茶葉清香，因此與甜甜圈結合後，仍能保有濃濃抹茶味。

另外，來自加州，以供應消費者健康飲品為主的果昔領導品牌Jamba Juice，在經過長達六個月的研發時間後，宣布在5月11日推出涼夏新品 Colada Series 椰情系列，包含了鳳梨椰情（Pina Colada）、草莓椰情（Strawberries Colada）、熱帶椰情（Tropical Colada）三支新品，12oz售價$140，16oz售價$165，販售時間自5/11起至7/31止，要讓消費大眾清涼一夏外，Jamba Juice三店即將於六月上旬在大直美麗華開幕！

Jamba Juice從去年10月30日第一間旗艦店信義威秀開幕後，便立即投入夏日新品的研發過程，這次推出的酷涼夏日椰情系列，以夏日Summer、酷涼消暑Refresher、雞尾酒Colada三個概念，開發出這次的酷涼夏日椰情系列，用鎖住更多水果養分的冷凍水果、Jamba Juice獨有的雪波，再搭配純香的椰奶，開發出了三支椰情新產品，每杯果昔，都含有超過兩種以上的水果養分，而消費者可以從果昔當中獲得更多維他命C、必需電解質，而果昔綿密滑順的口感，讓炎熱夏日，有更不一樣的酷涼新感。