7月新制！嬰幼兒食品、內臟、堅果「重金屬」限量加嚴 巧克力延後原因曝

記者簡浩正／台北報導

▲食藥署表示7月起嬰幼兒食品、內臟、堅果「重金屬」限量加嚴。（圖／食藥署提供）

7月有食安新制。衛福部食藥署今（26）日公布今年7月起加嚴管制食品中的重金屬，下修特定嬰幼兒食品及禽畜內臟的重金屬限量，並增訂堅果、油籽類之重金屬限量，違規者除沒入銷毀產品之外，最重還可以開罰新台幣300萬元；另，巧克力最快也將於明年1月跟進。

食藥署今日上午舉行食安記者會，表示為強化食品中重金屬限量之管制，下修特定嬰幼兒食品及禽畜內臟之重金屬限量，並增訂堅果、油籽類之重金屬限量。自113年7月1日起，市面流通販售之產品，皆應符合規定限量，非以產品之製造日期認定。

食藥署副署長林金富說，衛福部參酌國際管理及風險評估資訊，已於113年3月28日發布修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，針對特定嬰幼兒食品加嚴重金屬鉛之限量及增訂鎘之限量；對於禽畜內臟類產品，酌調加嚴其鉛之限量。另外，由於堅果、油籽類為近年國人喜食之嗜好性食品，為加強管理，增訂該類別之重金屬鎘之限量。

媒體詢問，為何巧克力不在這一波範圍？林金富解釋去年有預告巧克力，但預告期間收到專家建議，發現國際食品法典委員會（CODEX）對巧克力有訂定新的標準，故巧克力的部分會重新規劃重金屬限量標準，目前已在蒐集意見規劃當中，會重新預告、一樣有60天評論期，最快明年1月上路。

食藥署提醒，食品業者亦應依食品安全衛生管理法善盡自主管理責任，如有查獲食品業者或產品違反前述相關規定，產品應依違反該法第52條規定，應予沒入銷毀；業者則依該法第48條規定限期改正，屆期不改正者，處3-300萬元以下罰鍰。