「這禮拜會過很快」鼎王湯底亂糟糟　事情爆發早知道？

記者邱瑞揚、游驗慈、方品文／台中報導

鼎王麻辣鍋被週刊踢爆，湯頭疑似用大骨粉和味精等，10多種粉調配出來的，執行長陳世明第一時間親上火線澄清，還主動開放中央廚房給媒體拍攝，但卻意外被發現湯底內居然有加入雞湯塊，鼎王事後也坦承，還首度公開對消費者說抱歉，但這頭公開湯底製作流程，另一頭的配送廠，卻通通關門清倉，官網臉書上，在事情爆發前，甚至寫著「這禮拜會過的很快，大家一起加油吧」，似乎早有預料，陳世明在被北檢約談請回後，神隱消失。

鼎王執行長第一時間保證湯底純天然，還主動公開位在烏日的中央廚房，但卻被意外發現，每桶湯頭居然要放入4塊雞湯塊，再引爆爭議，事隔一天，中央廚房大門深鎖，只看到有菜車進出，還有員工從裡頭搬運出來四個大桶子。

桶子裝什麼，員工不肯說，但一頭公開湯底製作流程，說所有湯頭，都是從中央廚房製作，再送到配送中心，但事情爆發後，高雄的大門深鎖，台中的還通通清倉搬光。

台中霧峰廠的垃圾桶裡的塑膠袋，還有殘留的辣油，聞的到香味，設備幾乎新到閃閃發亮，鼎王湯底到底從哪來，官方解釋，中央廚房這一桶20公斤的湯底，每天可以生產300桶，也就是6000公斤，會分送給全台九間門市，跟著每桶再加50公升的水熬煮一小時，30萬公升的湯底，但真的都是中央廚房製作嗎？

事隔一天，鼎王門市照常營業，但高層通通神隱，執行長陳世明被北檢以證人身分約談，訊後請回，但也找不到人，不過官網臉書在事發前，卻寫著「這週會過的很快」，似乎早有預料被人踢爆。