快訊／殘忍「灌水牛」又現世！桃園動保處「證實」違法：最高可罰罰7萬5

記者羅欣怡／桃園報導

▲台北市萬華區環南市場知名肉販「中信牛肉店」遭爆用「灌水牛」方式增加牛肉重量。（示意圖／資料畫面）

已被法規明文禁止屠宰廠「灌水牛」的宰殺手法又重現江湖！台北市萬華區環南市場知名肉販「中信牛肉店」將牛隻送往屠宰場前灌水，殘忍手法在今年8月份被投訴到相關單位。桃園市政府動物保護處今（4日）表示，行為已嚴重違反動物保護法，將處新臺幣15,000至75,000元罰鍰。

根據《CTWANT》報導，台北市萬華區環南市場知名肉販「中信牛肉店」遭爆用「活體灌水」方式增加牛肉重量，在桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」屠宰牛隻。

對此，桃園市政府動物保護處表示，今年8月12日運送牛隻肉販於雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場(以下簡稱雅勝屠宰場)繫流場，在牛隻屠宰前進行灌水之行為，其行為已嚴重違反動物保護法(以下簡稱動保法)第六條及第十條第一項第五款，將依動保法對行為人裁罰。

動保處指出，媒體報導雅勝屠宰場牛隻屠宰前有灌水情形，係駐廠屠檢獸醫師依規定於屠宰作業前，調閱屠宰場監視錄影設備時，發現運送牛隻肉販於屠宰前對牛隻進行灌水。桃園動保處接獲通報後，隨即聯繫行為人進行意見陳述，釐清案情。後續確認行為人違法事實明確，依據動保法第三十條第一項第一款處新臺幣15,000至75,000元罰鍰。