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辦桌「瓷甕雞湯」放瓦斯爐加熱!下秒爆開「變流水雞」 賓客看傻了

記者陳俞安、朱俊傑/屏東報導

屏東有民眾家逢喜事辦桌宴客,大家吃飯時覺得雞湯不夠燙,把裝雞湯的瓷甕直接拿到瓦斯爐加熱,沒多久,整甕雞湯直接爆開,一旁賓客看到都哈哈大笑,po文一出,有外燴業者在底下留言說,難怪點貨瓷甕總是少一顆,而辦桌民眾說,以為裝烏骨雞的容器是陶鍋或砂鍋,才會放在直接放在瓦斯爐加熱。

吃辦桌民眾:「哈哈哈。」

民眾開心吃辦桌,烏骨雞湯在瓦斯爐上加熱,整鍋拿起來,悲劇發生。

吃辦桌民眾:「哈哈哈,甕窯雞,甕窯雞。」

甕雞分離,烏骨雞還超完整,食材、湯水灑出來,根本不能吃了。

當事人:「溫度不夠啦,所以我才把它拿去加熱。」

當事人女兒:「我們家辦喜宴的場合,然後以為那個是陶砂鍋,沒多久它就有一點爆開,爆開之後我們才把雞湯拿起來,所以那個雞才會掉下來,才知道說原來不能放上去。」

原本瓦斯爐是要拿來加熱蝦子,被誤會拿來加熱雞湯,po文一出有業者在底下留言說「難怪點貨算十幾次,總是少一顆」,提醒民眾瓷甕材質不能用旺火直接加熱。

外燴業者芳丞師:「瓷盤容器都只能放入,不能使用到這種直火的,微波爐、電鍋或者是蒸籠的都可以用一般瓷器來使用。」

物理老師李達:「甕其實會一直處於溫差很大的環境之下,裂縫可能會越來越大,那到最後某種特殊狀況下,可能因為這樣就裂開。」

外燴業者說任何瓷盤容器,都只能用烤箱或蒸籠,直接用瓦斯爐加熱整鍋會爆掉,甕窯雞秒變流水雞 。

不良行為,請勿模仿!

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