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不是豬腳、東坡肉!營養師計算1人份年菜:最胖年菜是「它」

生活中心/陳佳鈴報導

家家戶戶準備好年菜準備過團圓飯,不過熱量可要特別注意!(圖/資料照)

▲家家戶戶準備好年菜準備過團圓飯,不過熱量可要特別注意!(圖/資料照)

農曆春節即將到來,不少婆婆媽媽已經準備好豐富的年夜飯,不過大快朵頤的同時得注意熱量,好食課營養師Lexie張宜臻在粉專發文分享一人份年菜的熱量,令人訝異的是,熱量最高的竟然不是東坡肉也不是豬腳,熱量最高的是紅燒獅子頭!

營養師在粉專列出年菜熱量表,以下一碗皆以200克做計算。最高的是紅燒獅子頭,2顆約220克約475大卡;而一碗富貴蹄的熱量比東坡肉高,前者約440大卡,後者約390大卡。

營養師計算年菜熱量,以紅燒獅子頭的熱量奪冠!(圖/資料照)

▲營養師計算年菜熱量,以紅燒獅子頭的熱量奪冠!(圖/資料照)

 

【14種年菜熱量排行】以下熱量未特別標註者,一碗皆以200克做計算。

●紅燒獅子頭:2顆約220克,熱量475大卡。

●櫻花蝦米糕:一碗熱量455大卡。

●炒炊粉:一碗熱量445大卡。

●富貴蹄:一碗熱量約440大卡。

●東坡肉:一碗熱量390大卡。

●燻雞:一碗熱量365大卡。

●富貴雙方:由蜜汁火腿、四方餅、烤方酥構成,2個100克,熱量344大卡。

●佛跳牆:一碗熱量約230大卡。

●蘿蔔糕:一塊手掌心大小的蘿蔔糕,大約100大卡,2片(200克)約220大卡。

●紹興醉雞:一碗熱量約215大卡。

●人蔘雞湯:一碗熱量約150大卡。

●香腸:一根40克熱量約145大卡,5根約725大卡。。

●干貝海鮮羹:一碗熱量約110大卡。

●醉蝦:3尾(60克)約65大卡,9尾180克約195大卡。

#豬腳

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