她吃湯圓配「1湯底」吐翻！中醫：更容易胃脹氣

記者鄭玉如／台北報導

▲中醫師羅珮琳表示，（圖／pixabay）

今（12）日是元宵節，家家戶戶會品嚐元宵或湯圓。中醫師羅珮琳提到，一名女病患主訴一天晚上吃飽後，出現胃脹、胃痛，但吐出來後就改善了，之後也未出現任何腸胃症狀，一問才知是紅豆湯圓釀禍。湯圓大多為糯米製成，再搭配會脹氣的紅豆湯，容易造成消化不良。

羅珮琳在臉書粉專表示，一名女病患回診時主訴，某天晚上吃飽飯後，出現胃脹、胃痛有酸水，因不舒服便吐出食物，感覺好很多，隔天也沒有任何腸胃症狀，而和她一起吃飯的人，也都沒有腸胃炎症狀，且吐完後就恢復正常，懷疑是吃到不消化的食物。

羅珮琳指出，深入詢問後才知道，女病患因天氣轉涼，喝了一碗紅豆湯圓暖身，可能因糯米不好消化，加上紅豆湯脹氣所致。糯米含的澱粉以支鏈澱粉為主，因而煮後較具黏性、易糊化，但《本草備要》也記載「性黏滯，病人及小兒忌之小孩或病人宜慎用。」

羅珮琳進一步說，女病患本身胃功能不佳，除了吃下不好消化的糯米外，還搭配會脹氣的紅豆湯，因此造成食積。中醫治療有「汗、吐、下」法，對於吃下不消化的食物，催吐後症狀便會改善，但催吐完需補充溫開水緩解，消化功能不佳者還是少吃糯米製品。

羅珮琳提醒，湯圓是熱量陷阱，包餡湯圓的熱量平均約65到77大卡，以1碗白飯熱量約280大卡計算，約等於4顆包餡甜湯圓、5顆包餡鹹湯圓、40顆無餡紅白小湯圓。若搭配甜湯，熱量就會更高，大約2顆包餡甜湯圓加半碗甜湯，就是一碗白米飯的熱量。