文/抹茶控是我
抹茶之所以迷人,在於其獨特的苦澀中帶點微妙的甜,比起巧克力甜膩的滋味,抹茶那恰到好處的甜,更受到女性朋友歡迎。身為不折不扣的抹茶控,今天就要來跟大家介紹幾家超受歡迎的抹茶專賣店,如果你還不知道,別說你是抹茶控!
★和茗甘味處☆
取經自日本的和茗甘味處,是每個抹茶控必朝聖的聖地之一,在那裡,他們提供多種抹茶甜點供客選擇,其中最受歡迎的抹茶千層蛋糕和能同時享受「冰火」好滋味的鐵板抹茶蛋糕,更是久居排行榜NO.1!
▲圖/記者楊惟甯攝影
▲圖/翻攝自turtleejo IG
★The Lobby of Simple Kaffa☆
位在東區Hotel V地下一樓的The Lobby of Simple Kaffa,儘管位置相當隱密,但裝潢可一點也不馬虎,讓人有種不用搭飛機出國,就能在超時尚的空間品嚐甜點的感覺。而他們家的「宇治森半抹茶蛋糕捲」更是每桌必點的甜品!
內層抹茶陷佐上一點鮮奶油,搭配外層濕潤恰到好處的蛋糕體,每吃下一口都是大大的滿足!
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★平安京茶事☆
還沒踏進店裡,木造的老房就讓人彷彿置身日本京都巷弄,走進店內,就會看到服務人員都穿著木屐為客人服務,在這裡除了有獨立的桌椅和吧台坐位可以選擇,另外也有塌塌米的包廂,像極了日本人喝抹茶的模樣呢!
其中店內最推的抹茶千層蛋糕和抹茶蛋糕捲,更是每桌必點!當濕潤、充滿抹茶香味的蛋糕體和抹茶鮮奶油結合為一,再拿出叉子切下,濃郁的抹茶內陷一瞬間傾瀉而出,模樣看起來超吸引人。
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▲圖/翻攝自lin0892 IG
★108 Matcha Saro 抹茶茶廊☆
選用京都宇治抹茶配上北海道鮮奶製作而成的霜淇淋,是到店裡必吃的甜品之一,除此之外,店內還有少見的「蕨餅」,表面灑上黃豆粉與抹茶粉,另外還有像極車輪餅的「大判燒」,一口咬下滿滿的紅豆、抹茶內陷從嘴角溢出,是抹茶迷絕對不能錯過的店家之一。
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▲圖/翻攝自yun_0829 IG
★三星園☆
最後一家是2012年在高雄開幕,目前還沒到台北開店的三星園!三星園具有500年歷史、曾為幕府將軍御用的抹茶,光是平日下午這種冷門時間就要排上2~3個小時,才有機會品嚐最著名的「御判燒」。而三星園的點餐方式也相當特別,每個人進場前就必須先付100元買「船票」,接著再拿船票到櫃檯點餐;累積10張船票就可以跟店家換一杯白玉抹茶拿鐵,超划算的~
而店內的甜點價格相當親民,平均每樣餐點價格約在150元~300元之間,以CP值而言是高到破表啦,但就是要排超~級~久,不過如果沒有時間壓力的話,可以先去附近逛一逛再回來吃也是OK唷!
▲圖/記者楊惟甯攝影