全國最高吃到飽餐廳「50樓Cafe」！8／25全新開幕

記者簡佑庭／綜合報導

遠東集團最新落成、位於板橋大遠百旁的新北第一高樓「百揚大樓」(Mega Tower)，今年五月底陸續開出「望月樓」粵菜餐廳(48樓)、和「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49樓)。位於頂樓50樓的全國最高自助餐「50樓Café」也即將於8月25日隆重開幕。用餐價格從780元至980元，開幕優惠各時段都便宜100元。

「50樓Café」餐廳占地400坪，共有200個座位；内圍的自助餐檯對應山岳位置，以青銅色展現沉穩厚實，外圍座位區則以象徵雲天的銀灰色妝扮，依傍200公分高的落地明窗。廳內特闢親子共餐區，備有摩托車搖椅、小火車軌道、彩筆畫板、和食物造型布偶等，讓五歲以下的小小孩用餐後，有一處嬉戲走動之地。

50樓Café的餐檯動線，由香格里拉酒店集團餐飲部專案總監貝昂諾(Anurag Bali)親自規劃，再由主廚林郁年落實執行，餐區包括生魚片餐檯、冰鎮海鮮餐檯、冰石板餐檯、壽司手捲餐檯、生菜沙拉、開胃前菜、亞洲熱食區、主廚獨家料理、熱石板料理與液態氮冰淇淋，每餐供應超過百道佳餚。

甜點區推出的液態氮冰淇淋，製程如同科學實驗，純天然食材完全不含乳化劑、固化劑等添加物，成本不斐。主廚表示，冰淇淋綿密細滑的關鍵在於其內冰晶顆粒的大小，結冰速度越快，冰晶顆粒越小，口感越好，使用負196度的液態氮，超低溫急速凍結冰品原料，再用不到一分鐘的時間攪拌成冰淇淋，品嘗起來，冰淇淋的質地宛如絲緞般滑順，一入口就在舌尖消融。

做為備受矚目的新北第一間國際五星和全國最高的自助餐廳，50樓Café價格千元有找。平日午餐780元（開幕特價680元）、平日晚餐880元（開幕特價780元）、週未假日午餐880元（開幕特價780元）、週未假日晚餐980元（開幕特價880元）。孩童身高100cm以下免費；101cm至130cm半價，所有價格均須加1成服務費。

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店名：50樓Café
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
電話：(02)7705-9700
營業時間：11:00-22:00

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