60年古早味！台南道地好味道「飯桌店」　饕客流連忘返！

記者戴湘儀、林建宏／台北報導

大家都知道台南有很多特色小吃，不過「飯桌店」您可能沒聽過，它其實是自助餐的前身，位於台南赤崁樓附近，而這家有名的飯桌店擁有六十年歷史，味道很道地，一起來品嚐。

油油亮亮的肉燥淋在白飯上，飽滿醬汁全部融入飯粒裡面，還有這道紅燒獅子頭，看起來很一般但其實外脆內軟，入味又紮實，這是台南的六十年老店叫做「飯桌店」，它其實是自助餐的前身。

60年老店老闆娘：「早上的話就是肉燥飯吃一吃，一碗湯、一盤菜就可以撐到中午，就是南部拉，南部特有的文化，對對對。」

只有台南才有，檯子上擺滿各式各樣的菜色任君挑選，特別的是飯桌店是由老闆親自幫您夾菜。飯桌店位在石精臼一帶，就是赤崁樓旁，原本那一帶聚集許多米廠稱作「米街」，後來隨著時間慢慢落寞下來，不過那一帶還是聚集了很多有名小吃，傳統飯桌就是一大特色，雖然菜色都是一般家常菜，但是老店的好味道還是讓饕客流連忘返，不管過了多久仍依舊吸引人！