記者楊成霆、謝孟哲/台北報導
蔬果批發價格到底誰說了算?業者表示,過去蔬果銷售管道單一,不僅可能會受到層層盤商剝皮,甚至可能遇上菜蟲惡意收購賺取暴利,或是被地方農會控制價格。但盤商表示,時代已經改變,農民銷售管道多元,不一定非要依靠農會不可,甚至可以透過網路掌控拍賣價格,讓菜蟲無法趁虛而入。
▲文旦受到風災影響,價格上漲兩成。
大批文旦收成,要迎接即將到來的中秋節,受到颱風和寒流傷害,價格上漲兩成。除了天氣因素,影響蔬果價格的有不能說的秘密。地方農民陳先生:「在台灣真的有菜蟲,可是農人不敢講的原因在於,有時候貨很不好賣的時候,又必須仰賴這些人。」
▲農民反應不敢與菜蟲槓上。
農民爆料,菜蟲最容易出現在大盤商,一般蔬果銷售有一定流程。以香蕉為例,從產地出產目前價格約14元,大盤或農會收購後往北部中盤商賣,最後賣到小盤零售商,蔬果層層損耗加上人事店租成本,售價差大約3倍。但菜蟲要是直接在大盤商壟斷,就有可能出現產地價格穩定、下游價格飆漲的情況。
▲以香蕉為例,價格最多價差三倍。
青果公會常務理事林長中:「你南部產地買的價格來到台北,就是你的運費加上,加上加工費用催熟,一斤都要加上4塊5塊。」
青果公會監事陳莉莉:「不是只有單一的農會,我們還有合作社、產銷班,其實還是有分出很多的窗口,農民還是有很多的對外窗口選擇。」
▲蔬果價格須要算上運費成本。
但一般零售商價格和量販店,有不同利潤考量,彼此價格又落差5到10%。業者透露,時代已經改變,農民銷售管道多元不一定要靠農會,對付吸血的菜蟲也有新方法。湖光市場零售商:「現在農民很聰明,早上一拍賣電腦,一打開就知道拍賣價格多少,我幹嘛要賤賣給盤商呢?」
▲零售與量販店的價格也有差異。
菜蟲不像過去猖獗,資訊公開情況下,地方農會也無法再像過去一樣完全掌控價格。(整理:實習編輯潘玉英)