禽流感衝擊！禁運禁宰害雞鴨鵝斷貨　1支雞腿飆到220元

三立新聞／台北宜蘭報導

受到7天禁宰禁運影響，全台業者也陷入備貨危機！像是五星級飯店，海南雞飯先停賣1週，而有連鎖鴨莊生意是掉了3成，市場攤販不只大雞腿漲價，未來因為沒雞可賣，也要先休息！

▲雞、鴨、鵝未來價高、量少。

急著備貨，因為架上烤雞、烤鴨未來不只可能會漲價，恐怕還會買不到。

民眾說：「（漲價）如果吃就比較麻煩。」

▲市場大雞腿從180漲到220元。

禽流感疫情升溫，儘管連鎖鴨莊生意一度大受影響，但七天不能宰鴨，也讓這些「僅剩」的存貨價更高！而市場內的烤雞攤販搶先反應漲價，不只1隻大雞腿價格從180元飆漲到220元，老闆還先放話。

▲速食店雞肉不缺貨。

烤雞攤販老闆說：「再來就是要休息了啊！」

雞排裹粉酥炸，觀光客必朝聖的豪大雞排，一度傳出中央工廠要停工，北部分店也將輪流休，恐怕連雞排也吃不到，但後來發現白斬雞不受影響，政策急轉彎，而五星級飯店喜來登大廳酒吧賣的海南雞飯，因為用的是放山雞，決定先停賣1禮拜再說。

▲薑母鴨業者生意也大受影響。

而大受衝擊的還有薑母鴨業者，不只今年暖冬業績差，加上突如其來的新政策，讓他們無疑是雪上加霜，禁宰禁運土雞和鴨鵝業者全都挫哩等，賣場更是增加5倍備貨量，所幸雞蛋是洗選，可以正常供應。而速食店麥當勞和肯德雞用的是白肉雞，摩斯選用電宰雞，目前都不缺貨，為了防疫，下游業者、攤商都受影響，即使白雞能照樣供應，未來恐怕也會面臨漲價危機。