平民價高級吃！整隻螃蟹煮成粥　深夜限定一碗250元

記者潘俐雯、張展誌／台中報導

深夜美食！來看豪華宵夜「螃蟹海鮮粥」出現在台中大里益民路一間店面，滿滿一碗霸氣的用一整隻螃蟹當主角，配料也很豐富，有淡菜、魷魚、蛤蠣、魚皮、虱目魚丸，但價格不便宜要價250元，每天限量50碗，儘管要排隊一小時民眾也甘願。

民眾：「哇，這殼滿大的。」

▲大大的螃蟹殼幾乎占滿整個鍋。

夾開幾乎占據鐵鍋的螃蟹殼，肥美蟹肉、長長的蟹腳放在盤子堆的像小山，別懷疑，這是海鮮粥的主角，鍋裡的配料有淡菜、魷魚、蛤蠣、魚皮、虱目魚丸，光看就讓人流口水，吃下肚這鮮味不得了。

▲其他海鮮配料也非常澎湃。

消費者：「超好吃，因為這螃蟹看起來很大隻。」

記者：「吃起來過不過癮？」消費者：「很過癮。」

記者：「你覺得250元值得嗎？」消費者：「值得、值得。」

螃蟹海鮮粥，一整碗海味要價250元，到餐廳才能吃到的漁獲卻在路邊小店面深夜開賣，吸引好多人來買粥吃。

老闆陳昱宏：「剩兩碗！剩兩碗！」

記者：「排隊排很久？」排隊民眾：「一個小時多。」

記者：「一個小時多喔？」排隊民眾：「對。」

排再久民眾也甘願，因為老闆選用台北萬里的螃蟹，清洗後整隻下鍋與高湯、薑絲一塊煮，再剪成一小塊，加入配料佐鹽巴、米酒，熱騰騰上菜，在冷冷的氣溫下品嚐真的很暖心。

老闆陳昱宏：「我們覺得大里這個地方要吃宵夜都得跑到市區去，我想在大里做一個暖心、暖胃的宵夜。螃蟹一天限量50隻。」

陳老闆的店面其實白天是媽媽一賣就是20年的鍋燒意麵店，為省店面成本，深夜接手賣霸氣海鮮粥，一碗250元，跟之前台中的龍蝦粥相比一樣豪華，但老闆也顧及有人不吃螃蟹，也有海鮮粥、烏龍麵能選擇，讓民眾用平民價格吃到高檔美食。（整理：實習編輯洪鈺雯）

▲宵夜螃蟹粥和之前台中龍蝦粥一樣豪華。