三立新聞／綜合報導
吃糖果會不會阻礙消化？美國最新研究表示，糖果裡頭有添加二氧化鈦的成分，也就是俗稱的鈦糖，是常見的食品添加劑，攝取太多可能會影響消化，導致消化系統受到影響。而吃糖果到底會不會造成人體負擔呢？來聽聽專家怎麼說。
▲最新研究顯示，若攝取過多的二氧化鈦，恐會影響消化健康。
記者：「教授我想請問一下，就是糖果的添加物，會不會阻礙消化吸收？」
北醫大保健營養學院施純光教授：「就目前的資訊顯示，因為糖果裡面的添加物，大概不外乎是一些色素香料這些東西，那目前的資訊顯示，應該是還不至於會有影響消化吸收的成分在裡面。」
記者：「二氧化鈦這個添加物，攝取太多會有什麼影響？」
北醫大保健營養學院施純光教授：「二氧化鈦它是一種合法的著色劑，也就是可以當作合法使用的色素，是一種白色的色素，通常可能會用在像是糖果或是一些化妝品裡面，然後讓它顯得比較白白亮亮的，有這樣的質感。」
▲二氧化鈦其實不具毒性，被廣泛認為是種安全又合法的添加物。
北醫大保健營養學院施純光教授：「目前根據一些科學研究顯示，它倒是不至於會有一些毒性的問題，因為像是它對基因也不會造成影響。那研究顯示，沒有什麼致癌性的問題，所以目前全世界應該都把它視為是一個安全可以合法使用的東西。」
北醫大保健營養學院施純光教授：「我看了一下這篇國外的報導，我發現他是做了一個細胞的實驗，那它是在細胞的模式下，發現可能會對消化系統有個潛在的影響，就是降低消化吸收的速度等等。不過因為我們生物體是一個比較複雜的結構，所以這個細胞實驗可能還沒有辦法直接推估到動物或人體身上會有這樣、同樣的情形，那可能需要進一步做動物或人體的實驗確認。」
北醫大保健營養學院施純光教授：「因為它這篇是在細胞的模式下，發現可能會對消化細胞會有一點損傷，那會影響到對一些礦物質的吸收，不過因為目前還沒有看到有關動物或人體的實驗，所以它只能算是一個初步的發現，還沒有辦法做結論。」（整理：實習編輯黃于荃）
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