記者趙岱新／綜合報導
以咖哩聞名的印度，最近流行起一款創意美食，在印度檳榔葉上灑滿各種香料、塗上印度沾醬後，點綴櫻桃乾和番紅花，看起來很普通，但特別之處在於入口前攤販會先在食物上「點火」，乍看就像把火球吞進胃裡，被稱為「最危險的美食」。
▲圖／翻攝自101 India
每個人張開大嘴乖乖讓老闆放把火，這並非什麼虐待行為，而是印度街頭美食「火燒檳榔葉」
▲圖／翻攝自FoodMate
一片印度檳榔葉灑上各式傳統香料，再塗點印度沾醬、櫻桃乾和番紅花，最後要送進客人嘴裡前再把火點上。
店家：「打開你的嘴巴，沒錯，火要來囉！」首次嘗鮮的客人幾乎一臉怕怕的，既期待又怕受傷害。
▲圖／翻攝自Barceoft TV
店家：「只有你一緊張往後退才會危險，因為這可能讓你被燒到。」不管多緊張，嘴巴張大就對了，不少客人一試成主顧，吃過的人評價都很高！
▲圖／翻攝自Barceoft TV
顧客：「太棒了！」、「太好吃了，超乎我的想像」、「我三天內已經來了四次了。」
老闆改良傳統零食研發的獨家新吃法，攤位前總是擠滿顧客，也讓只能看的人不禁好奇吞下這團火到底什麼滋味？
★ 不良行為，請勿模仿！
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