「韓濟小火鍋」坦承　違法變賣廢棄蔬菜

記者楊晴雯／台北報導

台北市第一果菜批發市場遭媒體踢爆，有不肖業者將廢棄菜葉再變賣，台北市衛生局今(14)日下午稽查「第一果菜批發市場」撿拾廢棄蔬菜的3家食品業者，其中富民路流動攤販未營業，將擇日再稽查；「韓濟小火鍋」負責人坦承使用廢棄蔬菜，現場已就地封存；店家「八麵玲瓏」現場無法提具購買憑證，已約談業者到案說明，經查證屬實，將依違反食品安全衛生管理法，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

▲北市衛生局表示，「韓濟小火鍋」負責人坦承使用廢棄蔬葉。（圖／台北市衛生局提供）

台北市衛生局食品藥物管理處副處長李青芬受訪時表示，今天下午稽查「第一果菜批發市場」結果發現，富民路流動攤販未營業，將擇日再稽查；「韓濟小吃店(市招：韓濟小火鍋，中正區漢口街1段110號) 」負責人坦承使用廢棄蔬菜，現場已就地封存一箱廢棄蔬菜，內容物包含白菜、甜椒、番茄、紅辣椒等。

「喜悅來食坊 (市招：八麵玲瓏，中正區市民大道1段100號B1樓)」現場無法提具購買憑證，已約談業者到案說明，經查證屬實，將依違反食安法第15條及第44條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

李青芬說，現場同時依據食品良好衛生規範準則稽查，2家業者均查有食品衛生缺失：冷凍冰箱、爐台及地板不潔、廚房凌亂、調味醬料罐髒污及置於地面、員工未體檢及未登錄食品業者平    台，立即開立限期改善通知單，屆期倘未改善，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，另處分業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

北市衛生局進一步說明，食品安全衛生管理法第15條規定，變質或腐敗食品或食品添加物，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。

衛生局呼籲，民眾切勿購買來路不明或有損傷疑似廢棄之蔬菜，如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7087。食品衛生安全之相關資訊，可上臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。