呷免驚！廣島生蠔吃飽吃滿　每一顆都超過12公分

記者簡佑庭／台北報導

台灣人愛海鮮，特別是海鮮吃到飽總是吸引大批排隊人潮。漢來海港為了即將到來的母親節，推出台灣人最喜愛的生蠔吃到飽，大量引進日本廣島生蠔，每顆都超過12公分，絕對讓媽媽們呷免驚。

▲廣島生蠔。（圖／漢來海港提供）

漢來海港自5月8日至6月4日推出「迎夏.蠔時光」美食祭，為了呈現鮮蠔的各種風味，還將不定期推出清蒸、蒜蓉蒸及焗烤等料理口味。海港品牌長劉子銘說，清蒸的作法特別能夠凸顯鮮蠔的甜度，配上主廚特製的柑橘醬油調味，微酸中帶有柑橘香氣；而蒜蓉蒸的方式則能添加生蠔的香味。

▲廣島生蠔。（圖／漢來海港提供）

為了這次生蠔祭，漢來海港特別採購大尺寸廣島生蠔，每顆平均在12-15公分，約一個成人的手掌心那麼大。些來自日本廣島的超新鮮生蠔，是採用先進的急速冷凍保鮮技術引進，飽滿和新鮮度絕佳。

▲廣島生蠔。（圖／漢來海港提供）

雖然漢來海港全台7家分店，早在兩個月前母親節訂位就已訂滿，但從即日起至6月4日，為期近一個月的「迎夏.蠔時光」美食祭，讓全家大小不用擠著在母親節當天用餐，依然能享受生蠔吃到飽的美食饗宴。