生活中心/綜合報導
連鎖炭火燒肉店野宴日前遭離職員工爆料,不僅使用洗衣粉清洗碗盤,甚至還發生給客人變質肉片。野宴總公司今(17)日提出鄭重澄清,此消息為惡意爆料,並出示衛生局前幾日的稽查項目證明衛生合格,已經對毀損名聲的離職員工提起訴訟,將控告誹謗罪。
▲前員工爆料公司用洗衣粉清洗碗盤。(圖/台北市衛生局提供)
野宴日前遭前員工爆料,招牌肉品「B.K牛肉」明明聞起來有酸味,顏色還無血色、呈灰色,但詢問公司時,竟被要求向客人說「這是野宴的特殊調味,會帶點酸味是正常的…」
▲衛生局到野宴某旗艦店稽查,發現冰箱食材堆疊未覆蓋。(圖/台北市衛生局提供)
根據《蘋果日報》報導,野宴總公司於今日一早便派人到北市桂林店澄清爆料,指出每家店都有專業洗碗機、洗碗精,洗衣粉是用來清潔地板,不可能用來清洗碗盤,還出示衛生局於5月12日的稽查項目,證明每項皆合格。
▲野宴日式炭火燒肉店。(圖/翻攝自野宴官網 )
肉品部分,野宴總經理室協理陳品均強調,肉質有人固定巡視管控,不可能將客人吃剩的回收在端出去,她也表示,離職員工已經造成野宴名譽損失,將提起訴訟控告誹謗。