整理／野宴爆噁一籮筐　驚見「屎味」大腸頭、老鼠從天降

社會中心／綜合報導

知名燒烤連鎖店「野宴」今（17）日被離職員工踢爆給酸肉片、用洗衣粉洗碗、補剩肉當成新的、用時薪聘僱員工來規避勞健保和勞退提撥等問題，但其實先前也被民眾爆料吃烤肉吃到天花板掉出一隻大老鼠、販賣過期3年多的大腸頭、烤爐排煙管濃黑油漬滴在食材上等，種種噁心的衛生問題浮出檯面。

▲野宴今日遭爆多項衛生問題。

2008年6月，野宴被踢爆販售黑心商品，把過期3年多的大腸頭再給消費者，做為民眾愛吃燒烤食材之一的大腸頭，當時衛生稽查人員搜查開包裝時，竟傳出一股豬糞和食物腐爛味道，讓人退避三舍，此外，2014年也有民眾爆料，烤肉吃到一半，烤盤上方的排煙管竟滴下濃黑油漬，直接掉在食物上，讓人看了食慾全消。

▲野宴廚房環境髒亂。（圖／新北市衛生局提供）

▲野宴曾賣過期大腸頭。

不過問題衛生爭議未解，同年7月還有民眾到新北野宴分店慶生時，吃到一半竟有一隻長達20公分的大老鼠從天花板掉下來，雖然事後員工協助處理，但店家並無多做說明，僅結帳時道歉一聲了事，事後新北衛生局到場稽查，發現店門外有許多蟑螂屍體、天花板破損、食材髒亂擺放，衛生環境著時出現問題。

▲民眾吃烤肉到一半，天花板破洞掉下一隻老鼠。

今日野宴再被爆出拿新肉補足客人吃剩的肉，裝成一盤新的再提供給下一組客人，甚至塗上醬料偽裝成醃製肉品，此外，離職員工還看過肉品酸掉變成灰色的，公司竟要他們說是特殊調味，讓消費者吃下肚，甚至一整天不換水槽，用洗衣粉清洗碗盤，讓這間年營收高達4億元的燒烤店，食安品質堪憂。