泡麵新吃法「泡菜麵煎餅、巧克酥麵餅」輕鬆做

記者莊靖暄、徐士庭／台北報導

泡麵是國民最愛美食之一，一般人吃泡麵不是煮開，就是在加點蔬菜和蛋，甚至先前有網友開發泡麵加布丁，不過這樣吃都太無聊，有很多人就發揮創意，發明了泡麵加吐司、泡麵大阪燒，甚至是泡麵水餃，現在又有了新吃法，有韓式口味的泡菜煎餅，還有甜點，怎麼做？帶您一起來看。

泡麵加吐司、泡麵下油鍋炸、泡麵夾麵包、還有泡麵大阪燒，顛覆傳統用熱水煮泡麵，創意吃法讓泡麵大變身，來來來，現在又有了新吃法。

   泡菜麵煎餅

韭菜花、豆芽菜切丁，把中筋麵粉、雞蛋和水全都倒進鍋子裡，加入泡菜調味粉和敲碎的泡麵拌勻，倒入平底鍋和豬肉絲一起煎熟，一道美味泡菜麵煎餅就上桌。沾點自製醬料，一口咬下滿嘴泡菜香。

▼韭菜花、豆芽菜切丁

▼把中筋麵粉、雞蛋和水全都倒進鍋子裡，加入泡菜調味粉和敲碎的泡麵拌勻

▼倒入平底鍋

▼加入豬肉絲一起煎熟

▼一道美味泡菜麵煎餅就上桌

▼沾點自製醬料，一口咬下滿嘴泡菜香

您以為泡麵只能這樣嗎？來看看甜品怎麼做

   巧克酥麵餅

泡麵、巧克力夾心和玉米脆片敲碎當主角，再把黑巧克力隔水加熱，倒入備好的脆片裡拌勻，放進冰箱30分鐘，甜滋滋的巧克酥麵餅就完成了。

▼泡麵、巧克力夾心和玉米脆片敲碎當主角

▼把黑巧克力隔水加熱

▼倒入備好的脆片裡拌勻

▼放進冰箱30分鐘

▼甜滋滋的巧克酥麵餅就完成了

口感酥酥脆脆，吃起來和市售的巧克力酥片簡直一模一樣。小吃達人莊寶華說：「也可以再加一些小孩子喜歡的蔬菜，像是玉米粒、紅蘿蔔啦，然後加幾片起司下去烤。」

泡麵是國人最愛美食之一，但只是熱水煮開太無聊，腦力激盪加點新巧思，台灣真是美食天堂。