自助餐怎夾最划算？秤重避油炸、內餡多　4眉角幫你省荷包

記者林昆慶、謝鈞仲／台北報導

另外秤重量的，還有自助餐，菜色多但卻都沒標價，好多人夾完秤重，動輒破百元，到底怎麼夾最划算？達人建議，先從體積小，像是切片、切塊料理開始夾起，菜色能夾較多，另外也要避開油炸食物和內餡多的料理。更厲害的人，還會把湯汁瀝乾。

▲自助餐菜色多、選擇自由是許多外食族的最愛。

自助餐菜色多，但總是沒標價，夾完稱重每次動輒破百元，到底怎麼夾最划算？民眾：「我都夾自己喜歡的。」

喜歡吃的不見得最便宜，達人建議首先得挑小能入口，從切塊切片料理開始夾起。夾完秤重82元，因為體積小，所以能夾較多。比起6樣小體積菜色82元，如果夾油炸物、手捲體積大料理，夾5樣就要92元，得多付10元。

民眾：「如果是豬，有帶骨頭就一定很重；雞肉的話不帶骨頭就比較輕。」

吃主菜也有眉角，比例得拿捏，假如夾6樣菜，配菜抓在4份，主菜抓在2份，減少配菜就能增加主菜量，價格落差小。另外，油炸食物也要小心，酥脆麵衣會增加重量，內餡多也要避開，因為體積大、重量也重，少夾為妙。最後一招，還有把湯汁瀝乾。

民眾：「抖一抖吧，把水抖乾一點。」

外食族餐餐在外，面對秤重自助餐價格落差，懂得撇步更能省荷包。

▲自助餐秤重想省錢有撇步。