記者鄭安妮、張逸民／採訪報導
一個品牌的形成是需要時間累積成就的，時間是最神奇的酵素，可以把挫折轉化為成就，像是四十歲的蔡福良。
▲蔡福良為兒子研發健康醋，創造新一波商機。
蔡福良的兒子才出生八個月就被醫生宣判罹患罕見疾病川崎氏症，當時他剛被食品大廠派駐河南，年薪破百萬，但是愛小孩的他實在無法接受太太跟孩子留在台灣受苦，因此決定辭職回家，想盡辦法以不吃藥的方式找回兒子的健康。
▲蔡福良兒子罹患罕見疾病川崎氏症。
因為學食品出身，他開始翻書在家養菌、學著釀醋，從給兒子喝、到親朋好友分享，一路到市場擺攤，最後賣進新加坡，釀出健康大商機。（整理：實習編輯陳冠勳）
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