記者許智雄、邱子玲／台北報導
台灣人愛吃炸雞排，一天內可以吃掉十座101，現在隨處都能看到炸物店。不過最近網路上竄起一家美式炸雞店，想吃得排隊好幾個小時，有網友抱怨店家都不接電話，逼的店員上網親自回應真的太忙了。帶您獨家直擊這間炸雞排新勢力，發現店內員工一邊炸東西、一邊接單還要應付現場客人，加上光是現炸就得等半個小時，才會出現大排長龍的現象。
▲店內直擊，員工真的忙到無法接電話。
整個油鍋都是滿滿的雞排雞腿等著起鍋，電話鈴聲響不停，員工一邊裹粉一邊接電話，另一位幫忙灑粉及分裝還要應付現場來的客人。
美式炸雞店員工：「有訂餐嗎？」顧客：「沒有耶。」
美式炸雞店員工：「現在點餐要五點才能拿。」「先生你的電話後三碼？」
下午三點營業，沒想到竟然要五點才能拿到炸雞，這家店就是網路竄起的美式炸雞店。連鎖店火速遍及全台，外傳排隊要等好幾個小時，有網友抱怨電話打了都沒人接。
記者：「打完電話之後要等多久？」民眾：「那時候就等了兩三個小時。」
民眾：「很難等，如果是當天的話就可能要等一個小時。」
實際直擊店內員工，炸雞排的手沒停過應接不暇，他們不是不接電話而是真的沒空。
員工：「我們都會先跟他們講時間，可是他們都會問為什麼要那麼久，我們公司規定就是一定要現炸。」
▲因為公司的規定所以會拉長等待的時間。
要等這麼久就是因為公司規定要現炸，從裹粉到下油鍋，最後分裝就得花超過半小時。因為生意實在太好，就算打烊還是要處理肉品直到半夜三點才能下班，請不到人也是一大問題，就是因為台灣人愛吃炸物。
▲因為台灣人愛吃炸物使得這塊商機十分龐大。
像這家號稱台灣歷史最悠久的鹹酥雞店，任何炸物應有盡有，想吃還得抽號碼牌，小小店面曾經一年創造出2千萬的營業額。另外一家位在通化街的炸雞店，行銷商品到價格都是宏達電前行銷長何永生的想法，幫朋友開店還衝出好業績，這塊龐大的商機已經讓炸雞店在台灣幾乎無所不在。（整理：實習編輯魏宸茜）
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