失業危機變轉機！靠創意賦予小卷新生命　開啟人生第二春

記者張祐慈／綜合報導

 

台北一名公關公司老闆林耀南，他辦過無數場活動，還曾幫台北市政府成功行銷西門商圈，但他創立的公司在2008年金融海嘯時倒閉，15年的心血付之一炬，還背債千萬，沒想到之後他竟然轉行賣小卷！他專門跟漁民收購「急速冷凍」的小卷，再運用烹調方法，讓小卷宛如起死回生，保持小卷的鮮甜，再運用行銷創意，把小卷塑造成大明星，用說故事、拍寫真的方式賣小卷，現在一個月營業額能達到50萬，創造事業第二春！

 

 

 

釣小卷、賣小卷不稀奇，由於小卷離開海水，馬上就會變色死亡，因此林耀南只跟漁民收購急速冷凍的小卷，也就是小卷一釣上來，迅速將牠凍結到零下，等到要吃的時候，再讓牠「起死回生」。把冷凍小卷泡在鹽水裡，沒幾分鐘小卷的外皮馬上變得閃亮亮，就跟剛從海裡釣上來一樣，不管是生吃、還是川燙，即使過了小卷旺季，也能嘗到鮮甜美味，林耀南妙手回春，還幫小卷成立部落格，說故事、拍寫真，跟小卷成了「麻吉」。

 

 

 

林耀南賣小卷有一套，還懂得辦試吃會吸引婆婆媽媽，但你絕對想不到，他曾經是公關公司老闆，不僅幫台北市政府推動西門商圈，還舉辦過各種活動，資歷長達15年，但一場金融海嘯沖垮他創立的公司，甚至負債千萬，如今林耀南靠著創意行銷小卷，東山再起。光賣小卷，一個月能創造四、五十萬營業額，誰說中年失業就是危機？！林耀南玩創意，賦予小卷新生命，也開創人生新價值。（整理：實習編輯呂怡汝）