鴨蛋驗出致癌物「蘇丹紅」　雲林撲殺7100隻鴨

記者方品文／綜合報導

台中市「采棠肴」的鴨蛋黃，被檢驗出工業染劑「蘇丹紅」！追查來源畜牧場，發現是來自雲林元長鄉的永信蛋鴨場還有張營畜牧場，抽驗結果出爐，兩個地方的鴨蛋還有鴨脂肪都有檢出，總計7100隻蛋鴨將全數撲殺。兩個地方都是同個老闆，檢方訊後，負責人以30萬交保。

▲雲林兩處蛋鴨場都被驗出工業染料蘇丹紅。

台中市「采棠肴」的毒鴨蛋事件，檢驗報告終於出爐，發現兩間在雲林的畜牧場通通都有檢出，一早衛生局人員直接來到現場，將會撲殺7100隻鴨，還有蛋也會一併銷毀。

▲衛生局人員到場撲殺鴨隻。

根據檢驗結果，永信蛋鴨場蘇丹色素四號殘留在鴨脂肪裡頭高達308ppb，張營畜牧場的鴨脂肪也殘留196ppb，但是因為飼料都沒有檢出，懷疑是飼主另外把有致癌風險的工業染劑蘇丹紅添加在飼料裡頭。由於兩間畜牧場的老闆都是同一個人，目前檢調已經介入偵辦，負責人以30萬交保。（整理：實習編輯黃于荃）

▲飼料裡並未驗出致癌物。