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消基會昨(8)日公布市售花生醬抽驗結果,發現半數驗出黃麴毒素,不過檢出量都沒超出安全範圍,但消基會也提醒大家不超標不代表沒事,長期攝取一樣容易危害健康,民眾要多加注意。
圖/翻攝自維基
根據《自由時報》報導,消基會四月間在雙北地區的販售通路,採樣了20件花生醬樣品,其中驗出黃麴毒素就有10種,不過都沒有超標,被驗出加入黃麴毒素的花生醬,大多產自其他國家,而台灣產的花生醬則多為零檢出。新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示,雖然被驗出的黃麴毒素的花生醬都沒有超標,但根據動物實驗發現長期食用會危害到人體健康,建議民眾可以買新鮮花生,自製果醬會比較安全。