中西混血刈包！香港名店來台快閃　迷你SIZE要價2百

記者潘照文、許宏超／台北報導

香港豬腩煲一天可以賣出兩百個，到台灣開快閃店，size很迷你但價格很高貴，最便宜220元起跳。

主廚周思薇：「這是紫蘇，紫蘇葉。」色澤油亮厚切豬腩肉，軟滑帶肉汁，淋上特製海鮮番茄醬，豐腴不膩口，招牌豬腩包從香港紅到台灣，本店一天熱賣200個，來台開快閃店試水溫。

▲香港豬腩煲size很迷你價格很高貴。

主廚周思薇：「這是冰的紫薯，紫薯。」酥炸餅皮裹上紫薯冰淇淋，特別用焦糖當醬料，這款冰薯包台灣限定，全球首賣，迷你size，但價格走高檔路線兩百起跳。

民眾：「自然散發出來的香甜，我覺得吃起來跟那個炸過的漢堡包的皮吃起來很搭，精緻的漢堡來說，我覺得220元是我可以接受的範圍。」

▲民眾表示價格可以接受。

▲台港刈包大PK。

民眾：「比較外酥內軟的口感，然後豬肉非常的嫩。」瘦肉偏肥加入酸菜、淋上花生粉，甜鹹甜鹹的口感這是台灣人最愛的刈包。台港刈包大pk，港式的口味變化多，用炸雞入菜，但小小一個要價360元，台灣的肥瘦肉可自選一個才50元，台式刈包棋逢敵手，香港美食中西合併，迸出新滋味，價格不便宜就看民眾願不願意掏錢嘗鮮。

▲台灣傳統刈包。