健康醫療網／咳嗽不能吃甜？中醫師：吃對就能止咳潤肺

文／記者林怡亭／健康醫療網

老一輩的人總認為「感冒不能吃甜」，認為甜食會生痰，會越咳越兇；不過，中醫師表示，「感冒不能吃甜」是不正確迷思，咳嗽的原因很多，感冒只是其中之一，而感冒的過程有不同階段，病症表現會有變化，中醫辨證論治有相對應的思維。因此「感冒不能吃甜」可能是過於附會簡化的推論。

止咳糖漿和中藥枇杷膏都甜　卻能緩解咳嗽

大多數水果是甜的，水梨，枇杷，柳橙，蘋果，奇異果等不勝枚舉，其中很多水果含有豐富維生素C，有助於人體抗病，於一般感冒中食用是有益的。 以甜味但性涼的水梨為例，「本草綱目」紀載可「潤肺涼心， 消痰降火」，而枇杷果甘平，止渴下氣，利肺氣，枇杷葉苦平，治肺氣熱嗽，都具有所謂生津潤肺止咳的作用。這也就是為何西藥止咳糖漿是甜的、坊間常見的中藥枇杷膏也是甜的，卻能用來緩解咳嗽症狀。

痰指「疾病結果」　也是「病因、病機」

有些人於吃完甜膩糕點零食後、覺喉嚨乾乾卡卡，很容易把甜食跟喉嚨卡卡及咳嗽生痰直接劃上等號，自然而然以為感冒吃甜的就會生痰，恐會造成咳嗽症狀加劇。振興醫院中醫科主任蕭恆毅表示，中醫指的痰，並非只是指咳嗽出來的痰液而已，痰在中醫而言是很複雜的東西，至少具有兩種含義，除了指「疾病結果」的表現，亦即咳出來的痰之外，它還有另一層含義，也就是「病因、病機」的概念，也就是導致痰濕痰積的原因。

中醫有所謂「百病皆生於痰」論述

蕭恆毅主任說，中醫認為因外感六淫，或飲食七情內傷等，使肺脾腎及三焦等臟腑氣化功能失常，水液代謝障礙，以致水津停滯而成，人體水液代謝障礙所形成的病理產物，稱為痰飲，有人又區分較稠濁的為痰，清稀的稱飲，痰的病症特點是:「痰阻於肺，阻塞氣道， 肺氣宣降不利，則出現咳喘烙痰」。「痰阻於心，心血不暢，則見胸悶心悸」「痰停於胃，胃失和降，則惡心嘔吐胃脘痞滿。」「痰在經絡筋骨，可見瘰歷痰核，肢體麻木，或半身不遂「痰濁上泛於頭，可見眩暈，昏冒」「痰氣凝結咽喉，則可出現咽中梗阻，吞之不下，吐之不出之症，稱為梅核氣」中醫甚至又有所謂「百病皆生於痰」的論述。

過食甜熱肥膩食物及缺乏運動　導致慢性病叢生

古書（黃帝內經）素問奇病論：「帝曰：有病口甘者，病名為何，何以得之，歧伯曰：此五氣之溢也，名約脾瘅。夫五味入口，藏於胃，脾為之行其精氣，津液在脾，故令人口甘也，此肥美之所發也。此人必數食甘美而多肥者。肥者令人內熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴，治之以蘭，除陳氣也。」

現代人過食甜熱肥膩的食物及缺乏運動，的確是造成很多慢性疾病的重要因素， 蕭恆毅主任指出，尤其新陳代謝(肥胖，高血脂，糖尿病等)及慢性心血管等疾病的發生，導致嚴重併發症，也會導致胃食道逆流病症的加劇，這些都是呼應中醫「百病皆生於痰」的說法。但單就咳嗽而言，其病因就很複雜，例如過敏體質、氣喘、慢性阻塞性肺病(COPD)、肺炎、胸腔腫瘤、心血管病、胃食道逆流及橫膈周邊病變等都有可能。

均衡飲食及良好生活作息　過猶不及都不宜

蕭恆毅主任強調，中醫治病講究「辯證論治」，琢磨病症中「陰陽、表裡、寒熱、虛實」的變化，採用相對應的治療原則及藥物來改善病症，並要求適切的生活作息及飲食配合，但一般飲食原則應以均衡適量為原則，過猶不及都是不良的，對於過度臆測推斷的坊間傳說，不應一昧的誇大迷信。

資料來源： http://healthnews.com.tw