「我敢吃！」毒瀝青拔豬毛　業者堅稱沒問題5萬交保

社會中心／綜合報導

新北市八里區協助生鮮的肉品商遭踢爆，用瀝青非法除豬頭皮毛，台北市衛生局著手調查，並將王姓負責人等人帶回，晚間至士林地檢署複訊，依違反食品衛生法，諭令王男5萬元交保、翁姓男員工3萬元交保。

工廠以毒瀝青拔豬毛，取代較高成本的食用松香膠脫毛，再將劣質肉品售出，經常因為惡臭遭民眾檢舉，但政府查訪是卻未曾查獲，經媒體報導後，衛生局在次上門查訪，封存800公斤豬頭皮原料及成品的豬頭皮製品，再查封463.8公斤的豬頭皮製品。

▲衛生局查封黑心豬肉。（圖／翻攝畫面）

檢方指出，王男每日自豬肉攤載回豬頭，翁男則負責採買瀝青塊，在工廠內以大鍋爐融化瀝青，並拿豬頭皮沾瀝青膏油，丟入冷水槽等瀝青凝固後拔除一併將豬毛去除，為避免瀝青臭味擴散，另外購買3層樓高的水洗塔充當除臭設備。

檢方將王、翁及劉姓女子等3人列為被告，同時傳喚4名下游廠商出庭作證。王、翁、劉3人涉犯食安法中「有毒或含有害人體健康之物質或異物」，最重可處7年以下有期徒刑，得併科罰金8千萬元。

▲不肖廠商使用瀝青塊取代食用松香膠脫毛。（圖／翻攝畫面）

王男步出法院時，堅稱豬頭皮沒有問題，都清洗過，且自己也敢吃。不過，仍得等檢驗結果出爐，才能確定經瀝青脫毛的豬頭皮是否有疑慮。