記者張懷慈、林松斌／宜蘭報導
宜蘭觀光人數跟不上飯店開的速度，但是頂級飯店一間跟著一間開，寒舍集團也看好宜蘭好山好水，以溫泉和美食誘人，再加上上百坪遊戲空間搶進親子市場，開幕至今住房率高達8成5，力拼2018年損益兩平。
▼▲寒沐打造親子共遊空間。
帳篷搬進房，上百坪專屬兒童遊戲區有大型攀爬網繩、造型溜滑梯，彷彿就是孩子們的天堂，為了搶宜蘭親子商機，寒舍集團加入戰局。
寒舍集團執行長蔡伯翰：「這個人工草皮其實它踏的感覺就跟真的草皮一樣。」蔡辰洋兒子蔡伯翰腳踏人工草皮，仔細介紹遊戲區各個角落，他親自督軍指導成立寒舍首間自創品牌「寒沐」，目標不只頂級觀光客，還要打造親子共遊天堂。
▲寒沐在餐廳菜色方面不敢馬虎。
寒舍集團執行長蔡伯翰：「現在的家長其實蠻珍惜和小孩子相處的時間，所以在旅遊上，很多時候就會帶著小朋友出去，因為有這樣的市場存在，所以我在規劃上，其實就把這塊規劃進來。」
光靠硬體設備還不夠，寒沐秀出新「食」力，集團名菜在礁溪大集合。寒舍集團執行長蔡伯翰：「引進我們寒舍集團本身一些經典菜色，有點像家傳菜的感覺，我們也怎麼樣把一些在地的食材導入到餐檯上。」
▲寒沐讓住進來的遊客不會感覺到無聊。
美食結合溫泉加上高檔設施，住進來即使哪都不去也不無聊，當然價格也不會太便宜，房價從1萬8千元起跳，最貴一晚得付18萬元。
▲寒舍集團執行長蔡伯翰。
跑車開進房、哥哥姐姐講故事，最出名親子飯店「蘭城晶英」房價同樣很高檔，1萬初起跳，最貴約要5萬元；還有「長榮鳳凰酒店」推出多款親子體驗課程，房價從8千到2萬元不等，蔡伯翰秉持長江後浪推前浪精神，在後花園宜蘭搏出頭。（整理：實習編輯楊蕙瑜）
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