淡季搶客！飯店祭超殺優惠　「龍蝦吃到飽」千元有找

記者張懷慈、胡克強／台北報導

龍蝦最肥美、好吃的季節又到了！不少飯店業者為了提振業績，打出特製龍蝦料理搶客，甚至還有波士頓龍蝦吃到飽，價格千元有找，果然帶動來客數暴增，聞香饕客至少增加3成之多。

▲飯店推龍蝦吃到飽搶客。

大火炙燒烤出迷人色澤，簡單調味保留肉質原味。龍蝦季節報到，五星級飯店遇上三窮四絕，為了提振淡季業績，打出海鮮吃到飽，甚至連高檔的波士頓龍蝦也無限量供應。

民眾：「畢竟龍蝦平常很難吃到，而且你看這樣吃到飽非常吸引人，你想吃多少就吃多少」、「今天吃我覺得還蠻鮮甜的，我覺得是口味還不錯，肉也滿扎實的。」

大中小龍蝦現點現做，無論是喜歡焗烤還是中式快炒，還是鮮甜清粥通通有，價格竟然只要920元加1成，果然吸引饕客上門。

飯店公關經理李筱雯說：「主要是因為我們週一到週四晚上是想要衝我們的來客數，本來我們設定的目標來客數是提升兩成，那目前已經提升了三成。」以加量不加價方式向海鮮控招手，不過僅限平日晚間。

同樣是五星飯店，另外一家則是不分時段加價199元就能吃到整尾龍蝦料理。從蒸爐裡拿出新鮮龍蝦，配上法式奶醬，肉質厚實又Q彈，推出短短6天來客率立刻增加兩成。

飯店公關經理陳尹喆表示：「這兩天就是有客人是平日中午跟晚上來，因為他的單價是比假日還低不少，再加價龍蝦199元，其實加起來的話，一個人大概是1千元以內。」

還有不少民眾腦筋動得快，選擇時段用餐，因為同樣是吃到飽加價購，平日中午價格780元加一成、假日晚間就要980元加一成，食材差異僅有天使紅蝦和九孔鮑，如果是衝著龍蝦前來，就可以省下200元。

五星飯店推平價龍蝦搶客，消費者算盤撥得精，嚐美味 還能省荷包。