記者馬家豪、許慧美、范欣餘/綜合報導
中秋節馬上就要到了,很多人想烤肉卻傷透腦筋,因為光是食材,要買要醃實在很麻煩。告訴你,烤肉也有懶人包喔,還分「基本版」和「進階版」。基本版懶人包,業者會幫你把食材和烤肉用具全部準備好送貨到;進階版的連動手都不用,送貨到府還幫你烤,想吃乳豬或火雞都沒問題,光是一個中秋檔期,這種「懶人服務」能讓業者賺進5000萬。
一圈兩圈三圈,手動碳烤逼出油脂,乳豬肋排焦香焦香,想吃不必動手,師傅幫你來。直擊工廠廚房,兩大隻火雞熱騰騰出爐,翻面再送回烤箱,另一邊,還有香腸和糯米腸,三大烤爐同時動工,老闆好忙。
想吃什麼通通幫你烤,用鋁箔紙保溫、打包送貨到家,代烤師傅陳宗仁說,訂單很多,都兩個多月前就訂了。以20人份來算,代烤費2500元,中秋還沒到,訂單就多了3成。
但「烤」還不是最麻煩的,有民眾認為準備食材花時間非常麻煩。就是看準現代人怕麻煩,烤肉也有懶人包,最受歡迎懶人包,一人份大約250元,比自己買更划算,小小工廠光是一個月中秋檔期,出貨多達20萬份,進帳超過5000萬。(整理:實習編輯黃慧媺)